Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se tourner vers une alimentation durable : bonne pour la planète et la santé. Les agriculteurs cherchent donc à s’adapter en permanence pour offrir à leurs clients des produits locaux, sains et de qualité. Avec son Projet Alimentaire Territorial, le Sicoval œuvre dans ce sens en partenariat avec tous les acteurs du territoire.